Lycée Marc Bloch de Sérignan

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Combien De Gramme De Sucre Par Jour?

Combien De Gramme De Sucre Par Jour
Quelle quantité de sucre par jour consommer ? – Selon l’ANSES, il est déconseillé de manger plus de 100 grammes de sucres par jour (hors lactose – laitages peu transformés). Par ailleurs, l’OMS (Organisation mondiale de la santé) est encore plus drastique et recommande de manger 25g comme quantité sucre par jour (soit l’équivalent de 6 cuillères à café).

En France, on estime d’ailleurs que 20 à 30% de la population en consomme plus, et ce de manière quotidienne. A l’échelle mondiale, cela provoque une augmentation du taux d’obésité ou de surpoids, car l’apport de sucre et l’apport de calories est très souvent trop important par rapport à nos réels besoins.

Pour limiter les risques de cette surconsommation, la solution est simple : limiter la quantité sucre par jour en limitant l’apport d’aliments trop sucrés dans notre quotidien. Cela passe alors par la réduction ou la suppression des gâteaux, biscuits, bonbons, glaces, boissons (jus et sodas), chocolats etc.

Favorisez les aliments bruts et naturels ! Mais, il est aussi indispensable de limiter les sucres invisibles présents dans les produits transformés. Certains ont parfois des sucres ajoutés dans la composition : comme le pain de mie et biscotte, les conserves, les boissons sucrées, les yaourts aromatisés, les plats préparés, sauces etc.

Il faut alors vérifier les listes d’ingrédients (et tableaux nutritionnels) de près. Optez pour des alternatives plus faibles en sucres ou sans sucre ajouté (souvent plus chers), le principal est de réduire les articles alimentaires trop sucrés Retrouvez notre article sur les aliments qui font grossir,

En parallèle, vous pouvez tout à fait privilégier les ingrédients sucrés en goût (ou non) mais peu transformés comme par exemple les fruits et légumes, du fromage blanc, des flocons d’avoine, des amandes. Lisez aussi notre article sur les aliments les moins caloriques, Le geste peut parfois être assez simple comme commencer par supprimer le sucre que vous ajoutez dans votre café du matin ou bien privilégier des fruits frais plutôt que du jus de fruits.

Il faut cependant en manger sans excès en dessert ou au goûter, sans en faire son plat principal et limiter les grignotages entre les repas. Ces petits tips vous permettront de limiter la prise de poids pouvant être due à votre apport excessif en sucres.

Encore une fois, tout est question d’équilibre, le plus important est d’avoir une alimentation variée et de limiter les excès. Mais ne vous frustrez pas : 3 petits gâteaux ne vous tueront pas ! Le plus important est de vous sentir mieux dans votre corps tout en gardant des recettes gourmandes au quotidien.

Vous trouverez d’ailleurs tous nos snacks protéinés et faibles en sucres sur notre site ! Notre nouvelle barre Super nuts est un très bon substitut aux barres de noix du marché : elles sont sans sucre ajouté, très peu transformées et naturelles.

Est-ce que le corps humain a besoin de sucre ?

Le sucre, à quoi cela sert? Le sucre est essentiel au bon fonctionnement de l’organisme. Son rôle principal est de fournir l’énergie nécessaire au corps. Le sucre sert également à stocker de l’énergie ou à synthétiser des protéines.

Quelle quantité de sucre à ne pas dépasser par jour ?

Quelle quantité de sucre par jour consommer ? – Selon l’ANSES, il est déconseillé de manger plus de 100 grammes de sucres par jour (hors lactose – laitages peu transformés). Par ailleurs, l’OMS (Organisation mondiale de la santé) est encore plus drastique et recommande de manger 25g comme quantité sucre par jour (soit l’équivalent de 6 cuillères à café).

  • En France, on estime d’ailleurs que 20 à 30% de la population en consomme plus, et ce de manière quotidienne.
  • A l’échelle mondiale, cela provoque une augmentation du taux d’obésité ou de surpoids, car l’apport de sucre et l’apport de calories est très souvent trop important par rapport à nos réels besoins.

Pour limiter les risques de cette surconsommation, la solution est simple : limiter la quantité sucre par jour en limitant l’apport d’aliments trop sucrés dans notre quotidien. Cela passe alors par la réduction ou la suppression des gâteaux, biscuits, bonbons, glaces, boissons (jus et sodas), chocolats etc.

Favorisez les aliments bruts et naturels ! Mais, il est aussi indispensable de limiter les sucres invisibles présents dans les produits transformés. Certains ont parfois des sucres ajoutés dans la composition : comme le pain de mie et biscotte, les conserves, les boissons sucrées, les yaourts aromatisés, les plats préparés, sauces etc.

Il faut alors vérifier les listes d’ingrédients (et tableaux nutritionnels) de près. Optez pour des alternatives plus faibles en sucres ou sans sucre ajouté (souvent plus chers), le principal est de réduire les articles alimentaires trop sucrés Retrouvez notre article sur les aliments qui font grossir,

En parallèle, vous pouvez tout à fait privilégier les ingrédients sucrés en goût (ou non) mais peu transformés comme par exemple les fruits et légumes, du fromage blanc, des flocons d’avoine, des amandes. Lisez aussi notre article sur les aliments les moins caloriques, Le geste peut parfois être assez simple comme commencer par supprimer le sucre que vous ajoutez dans votre café du matin ou bien privilégier des fruits frais plutôt que du jus de fruits.

Il faut cependant en manger sans excès en dessert ou au goûter, sans en faire son plat principal et limiter les grignotages entre les repas. Ces petits tips vous permettront de limiter la prise de poids pouvant être due à votre apport excessif en sucres.

  1. Encore une fois, tout est question d’équilibre, le plus important est d’avoir une alimentation variée et de limiter les excès.
  2. Mais ne vous frustrez pas : 3 petits gâteaux ne vous tueront pas ! Le plus important est de vous sentir mieux dans votre corps tout en gardant des recettes gourmandes au quotidien.

Vous trouverez d’ailleurs tous nos snacks protéinés et faibles en sucres sur notre site ! Notre nouvelle barre Super nuts est un très bon substitut aux barres de noix du marché : elles sont sans sucre ajouté, très peu transformées et naturelles.

Est-il bon d’arrêter le sucre ?

3 – Le sucre en excès est mauvais pour le pancréas – Pancréas malade Manger trop de sucre revient à sursolliciter le pancréas (3), À titre de rappel, c’est cet organe qui se charge de la production de l’insuline, Il est notamment responsable de la distribution du sucre vers les cellules. En décidant d’ arrêter le sucre, vous préservez la santé de votre pancréas. Et qui plus est, vous réduisez vos chances d’ avoir le diabète,

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Est-il bon de supprimer le sucre ?

Un système immunitaire renforcé – Le sucre contribue à l’inflammation chronique, ce qui réduit la capacité de notre système immunitaire à combattre le rhume et la grippe. En diminuant la consommation de sucre, vous renforcez les défenses de l’organisme et vous réduisez les symptômes d’allergie et d’asthme.

Est-ce que l’on peut vivre sans manger de sucre ?

Il est possible de consommer du sucre et de maintenir un bon état de santé. – Comme vous l’avez vu, il ne serait pas possible de vivre sans aucun sucre. Même les régimes cétogènes contiennent un peu de sucre, bien qu’en petites proportions. Cependant, il est certainement bénéfique pour le corps humain de réduire la consommation de glucides simples présents dans les aliments ultra-transformés, en privilégiant la consommation d’aliments frais à base de plantes.

  1. Enfin, n’oubliez pas que si vous pratiquez un sport de haute intensité, il se peut que la consommation de sucres élevés devienne une priorité dans votre régime alimentaire.
  2. Dans le cas contraire, les performances de l’athlète seraient mises en danger.
  3. Les blessures musculaires peuvent même être plus fréquentes.

Dans ce contexte, les effets des glucides simples sur le métabolisme ne sont pas préoccupants, car ils sont compensés par les adaptations physiologiques et musculaires induites par le travail physique. RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES :

Aune, D., Giovannucci, E., Boffetta, P., Fadnes, L.T., Keum, N., Norat, T., Greenwood, D.C., Riboli, E., Vatten, L.J., & Tonstad, S. (2017). La consommation de fruits et légumes et le risque de maladie cardiovasculaire, de cancer total et de mortalité toutes causes confondues – une revue systématique et une méta-analyse dose-réponse d’études prospectives. International journal of epidemiology, 46(3), 1029-1056. https://doi.org/10.1093/ije/dyw319Bruci, A., Tuccinardi, D., Tozzi, R., Balena, A., Santucci, S., Frontani, R., Mariani, S., Basciani, S., Spera, G., Gnessi, L., Lubrano, C. et Watanabe, M. (2020). Régime cétogène à très basses calories : un outil sûr et efficace pour la perte de poids chez les patients souffrant d’obésité et d’insuffisance rénale légère. Nutriments, 12(2), 333. https://doi.org/10.3390/nu12020333

C’est quoi 10 gramme de sucre ?

Combien de grammes de sucre peut-on consommer par jour ? L’organisme utilise le glucose comme carburant, mais cela ne signifie pas que la seule source doit être le sucre blanc. L’OMS recommande de consommer moins de 25 grammes de sucres ajoutés par jour (ceux ajoutés aux produits), car ils apportent des calories inutiles et favorisent l’obésité, le diabète, les caries et les maladies cardiovasculaires.

  • Le sucre dans les aliments
  • Le sucre est un type de glucides que l’organisme utilise pour produire de l’énergie. Il peut être présent dans les aliments de deux façons différentes :
  • – Sucres libres (ou ajoutés) : monosaccharides (glucose, fructose) et disaccharides (saccharose ou sucre de table) ajoutés par les fabricants ou les consommateurs aux aliments et aux boissons, ainsi que les sucres naturellement présents dans le miel, les sirops, les jus ou les nectars de fruits.

– Sucres intrinsèques : on les trouve dans les fruits et légumes frais entiers. Rien ne prouve que ce type de sucre ait des effets néfastes sur la santé. Le sucre est souvent ajouté aux aliments pour améliorer leur goût, mais aussi pour aider à les conserver (confitures ou gelées) et équilibrer leur acidité (vinaigres ou tomates).

  1. Cependant, c’est ce type de sucre qui peut causer le plus de dommages.
  2. Étiquetage nutritionnel Selon la Société Espagnole d’Endocrinologie et de Nutrition (SEEN), il est important de lire l’étiquette nutritionnelle, dans la section des glucides et à l’intérieur, se trouvent les sucres libres ou ajoutés qu’il faut éviter.

Ainsi, il est conseillé de regarder principalement les vinaigrettes pour salades, les sauces, les céréales pour le petit déjeuner et les laits végétaux. Les ingrédients apparaissent par ordre décroissant, c’est-à-dire que la proportion la plus élevée est indiquée en premier.

Le sucre a plus de 60 noms différents : sirop de maïs, sirop de betterave, sirop de coco, sirop d’agave, panela, fructose, malt d’orge, sucre brun, sucre de caroube ou de betterave, etc. En outre, les termes se terminant par le suffixe « ose » sont généralement du sucre « caché », comme le saccharose, le glucose, le dextrose, le fructose ou le lactose.

Combien de calories contient le sucre ? Le sucre est un glucide et, à ce titre, il apporte 4 calories (kcal) par gramme, Par exemple, une enveloppe de 10 grammes de sucre apporte 40 kcal. En réalité, sa teneur calorique n’est pas très élevée, car elle n’atteint même pas la moitié de ce que contient la graisse, soit 9 calories par gramme.

Cependant, le sucre « fait grossir » parce que la majeure partie de ce que l’on consomme habituellement provient de la consommation de produits industriels (viennoiseries, plats précuits, etc.), riches en matières grasses et très caloriques. Les aliments naturels ne contiennent pas la moitié du sucre des aliments transformés.

Les produits manufacturés seront toujours plus susceptibles de contenir des ingrédients raffinés et des sucres ajoutés. C’est pourquoi, essayez de manger au moins 5 portions de fruits et légumes par jour, car ils fournissent des nutriments, des fibres et des antioxydants qui protègent des maladies.

  1. Comment le sucre affecte-t-il l’organisme ? L’organisme produit de l’insuline pour contrôler les niveaux de sucre et prévenir les dommages au niveau des cellules qui pourraient provoquer une hyperglycémie,
  2. Lorsque les cellules absorbent l’insuline, elles éliminent le sucre du sang et le stockent sous forme de graisse corporelle.

Lorsque l’on consomme trop de sucre, les taux d’insuline augmentent trop rapidement. De manière continue, cet effet peut provoquer que les cellules ne réagissent pas à cette hormone à long terme, entraînant une résistance à l’insuline, Ce trouble métabolique est impliqué dans l’augmentation de maladies telles que l’obésité et le diabète de type 2,

Une consommation élevée de sucres ajoutés est également liée à un risque accru de développer des maladies cardiovasculaires et respiratoires, en plus d’autres problèmes : – Prise de poids : l’ajout de sucre aux aliments et aux boissons les rend plus caloriques. Plus les aliments sont sucrés, plus il est facile de consommer des calories en trop.

– Augmentation des triglycérides : les triglycérides sont un type de graisse que l’on trouve dans le sang et les tissus graisseux. Une forte consommation de sucre ajouté peut augmenter votre taux de sucre et, par conséquent, augmenter le risque de maladie cardiaque.

– Caries dentaires : la carie est une prolifération de bactéries cariogènes qui se multiplient lorsque l’on mange beaucoup de sucre (jus, sucreries, biscuits, etc.). Quelle quantité de sucre peut-on consommer par jour ? Selon l’Organisation mondiale de la santé ( OMS), les sucres ajoutés devraient représenter, au maximum 10 % de l’apport calorique total.

Cela signifie que pour un adulte dont l’indice de masse corporelle ne dépasse pas 25, cette quantité équivaudrait à environ 12 cuillères à thé ou morceaux (50 grammes) de sucre ajouté par jour. Toutefois, l’OMS recommande de réduire l’apport jusqu’à un maximum de 5 % pour obtenir des avantages supplémentaires pour la santé.

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Éliminez les produits sucrés : évitez les sources les plus évidentes de sucre, comme les gâteaux, les madeleines, les sucreries, les boissons gazeuses et les jus. Remplacez les boissons sucrées par des tisanes sans sucre, du café sans sucre ou de l’eau minérale.

Vérifiez les étiquettes : faites vos courses, vérifiez les étiquettes de tous les produits et additionnez les quantités. Par exemple, une brique de 330 ml de jus de fruit contient 30,1 grammes de sucre (7,7 morceaux).

Consommez des produits complets : les glucides simples (farine blanche, pâtes blanches et riz blanc) peuvent être rapidement décomposés en sucre dans le corps. Remplacez-les par leurs versions complètes, plus saines, rassasiantes et plus riches en fibres.

La cassonade n’est pas saine non plus : le sucre est principalement du saccharose, un composé de la canne à sucre ou de la betterave. Le sucre blanc est presque entièrement composé de saccharose. Le sucre roux contient 85 % de saccharose, de l’eau et des minéraux en très petites quantités.

Évitez les sucres artificiels : le xylitol, le mannitol, le sorbitol, l’aspartame, l’acésulfame-K, les cyclamates ou la saccharine sont des édulcorants avec peu de calories mais très sucrants. Ils sont une alternative utile pour les personnes atteintes de diabète, mais ils nous rendent addictes au goût sucré.

Sucrez sans sucre : remplacez le sucre par des herbes et des épices sucrées comme la cannelle, la noix de muscade, la cardamome, la vanille, l’anis Vous pouvez aussi utiliser des dattes, des abricots, des prunes séchées, de la compote de pommes, etc. pour sucrer vos yaourts ou smoothies.

Mangez plus de fruits : le sucre des fruits ne compte pas comme sucre ajouté. De plus, ils sont très sains si on les consomme entiers. Ceci ne s’applique pas aux jus. Ainsi, un jus ne remplace jamais un fruit.

  1. Comme vous pouvez le voir, les experts nous encouragent à suivre une alimentation plus naturelle et traditionnelle, basée sur des aliments frais et naturels, et à limiter les produits transformés plus sucrés et caloriques, qui peuvent nuire à notre santé.
  2. Lorsque vous découvrirez la quantité de sucre ajouté que contiennent certains produits, vous cesserez de les acheter.
  3. Sources :
  • Nota informativa sobre la ingesta de azúcares recomendada en la directriz de la OMS para adultos y niños, 2015. Organización Mundial de la Salud
  • Mayo Clinic
  • Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN)
  • Sin Azucar. org

: Combien de grammes de sucre peut-on consommer par jour ?

Quel quantité de sucre au petit déjeuner ?

Comment préparer un petit déjeuner équilibré ? – Dans l’idéal, un petit déjeuner complet et équilibré se compose au minimum de trois éléments :

une boisson chaude (ou tiède de préférence) pour hydrater et réchauffer l’organisme : thé, café, infusion, lait (nature ou chocolaté) pour satisfaire tous les goûts, à condition de limiter le sucre,5 g suffisent ou 1 carré de sucre taille 4 pour un mug ou un bol de 30 cl environ. Au-delà, l’effet hydratant diminue car le sucre devenu liquide est plus rapidement absorbé par l’organisme. La boisson devient hyperglycémiante et fait donc grimper la glycémie ! Evitez donc les cappuccinos, milkshakes et autres boissons frappées; des glucides complexes composés de fibres, de céréales (plutôt complètes) pour une meilleure digestion, un apport en énergie et une satiété durables. Préférez, par exemple, le pain complet, de campagne, aux céréales, pain bis, les biscottes au blé complet à la baguette de pain blanche qui augmente rapidement la glycémie !d’un laitage nature simple : yaourt, fromage blanc, faisselle, petits-suisses ou fromage salé à pâte dure (emmental, gouda, comté, etc., en respectant bien la portion de 30 g), en évitant les produits au lait entier, plus riches en lipides.

Évitez les produits 0 %, plus chers et peu rassasiants. Un yaourt nature ordinaire contient environ 1,6 % de lipides. Lisez cependant les étiquettes : les laitages à plus de 4 % de matières grasses sont à consommer occasionnellement. À cela vous pouvez ajouter : un fruit frais pour l’apport en vitamine C et en fibres ou une compote (sans sucres ajoutés) ou 2-3 fruits secs riches en fibres et minéraux (mais pas en vitamine C, très fragile et détruite à la cuisson ou au séchage) ; un peu de beurre ou de margarine (10 à 20 g maximum) sur le pain (1/4 à 1/3 de baguette, soit entre 60 et 80 g de pain) pour l’apport en lipides ; et un produit sucré dans le café, le yaourt ou sur les tartines (confiture, miel) : 15 g (l’équivalent d’1 cuillère à café rase de confiture ou de miel ou de 2 morceaux de sucre taille 4).

Veillez toutefois à ne pas introduire trop de produits riches en glucides afin d’éviter une hyperglycémie post-prandiale. Les fruits frais meilleurs que pressés ! Les jus de fruits pressés, même 100 % pur jus, ont des teneurs en micronutriments et fibres plus réduites et font monter plus vite la glycémie.

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Attention particulièrement au jus de raisin très riche en sucres. Si vous ne pouvez pas vous passer de votre jus de fruit le matin, limitez votre quantité à un petit verre (150 ml) et privilégiez les 100 % pur jus. Le mieux étant de presser soi-même son orange et de boire le jus immédiatement afin de bénéficier des apports en vitamine C.

Les mélanges jus-lait sont souvent très pauvres en lait et ne remplacent donc pas le produit laitier, en plus d’être riches en sucres et pauvres en vitamines et fibres. Les smoothies, mélanges de fruits mixés, peuvent être consommés occasionnellement et en quantité raisonnable (150 ml), en optant pour des produits sans sucres ajoutés.

Si vous désirez les réaliser vous-même, vous pouvez mélanger des fruits avec des légumes (pomme-céleri, carotte-abricot, kiwi-concombre, tomate-fraise) afin d’augmenter la quantité de fibres, vitamines et minéraux, tout en limitant l’apport en sucre.

Quel est le meilleur sucre à consommer ?

Le sucre naturel – Il est recommandé, car il n’est pas raffiné. En général, le plus apprécié combine un goût agréable, un index de glycémie faible et un pouvoir sucrant important, Par ailleurs, il est de meilleure qualité lorsqu’il provient d’une agriculture certifiée bio.

Pourquoi il ne faut pas manger de sucre le matin ?

Faire le plein de sucre rapide à jeun cause une arrivée massive de sucre dans votre sang. Dans ce cas, votre corps réagit. Il veut contrôler la glycémie, c’est-à-dire le niveau de glucose, de sucre, présent dans le sang pour qu’il soit toujours dans un intervalle précis.

Est-ce que boire de l’eau peut faire baisser la glycémie ?

La meilleure boisson n’est autre que l’eau ! – Et oui, boire suffisamment d’eau peut aider à éliminer l’excès de sucre dans le sang en urinant ! Les spécialistes recommandent de boire chaque heure pour réhydrater l’organisme après un pic glycémique. L’eau a de nombreux pouvoirs sur notre corps : prévient la réhydratation, réduit la glycémie, élimine les toxines ! Même si les aliments nous apportent en moyenne l’équivalent de 1 litre d’eau par jour, il convient de respecter au minimum un apport de 1.5 litre d’eau par jour ! 93 % Des lecteurs ont trouvé cet article utile Et vous ? Cet article vous-a-t-il été utile ?

Quand tu mange trop de sucre ?

Pourquoi a-t-on envie de manger du sucre ? – Le sucre agit sur le circuit de la récompense du cerveau (système dopaminergique mésolimbique) qui libère de la dopamine, une hormone qui procure une sensation de bien-être intense et passagère. Ces poussées de dopamine habituent clairement le cerveau à préférer les aliments sucrés.

C’est le point de départ de la théorie selon laquelle le sucre serait une substance addictive. Notre attirance pour le sucre vient de notre évolution en tant qu’espèce humaine. Les aliments sucrés sont en effet une excellente source d’énergie. C’est donc un moyen rapide et efficace d’assurer notre survie.

Au fil de l’évolution le cerveau humain s’est ainsi configuré pour nous pousser vers les aliments sucrés. La problème est que de nos jour, le monde moderne post révolution industrielle regorge d’aliments sucrés à très bas prix. L’homme a domestiqué cette molécule pour élaborer des plats succulents et attirants.

Quelles sont les conséquences de manger trop de sucre ?

Les maladies due à une consommation trop importante de sucre – Il est d’usage que la surcharge pondérale soit associée à un excès de sucre dans l’alimentation, en conséquence de prises alimentaires trop fréquentes ou bien trop riches. En effet, si le glucose n’est pas utilisé pour produire de l’énergie, il est stocké sous forme de triglycérides dans le tissu adipeux.

Aujourd’hui, le surpoids et l’obésité touchent de plus en plus de personnes et la surconsommation de sucre fait partie des raisons de cette surcharge pondérale. Si la surconsommation de sucre favorise l’obésité, elle augmente également le risque de développer un cancer voire d’autres pathologies. Ainsi, l’obésité s’accompagne très souvent d’autres maladies comme le diabète de type II.

À force de secréter de l’insuline, le corps peut devenir insulino-résistant et les graisses vont s’accumuler dans le tissu adipeux. L’insuline étant sécrétée fréquemment, le corps s’y accommode. L’hormone ne peut plus réaliser son travail de transport du glucose dans le sang jusqu’aux organes et aux cellules.

  • Le taux de sucre dans le sang augmente.
  • Ce phénomène peut mener à la contraction d’un diabète de type II, une maladie aujourd’hui bien connue dans notre société.
  • Une alimentation trop sucrée peut entraîner également des carences.
  • Si on mange une ration trop importante de glucides, d’autres ingrédients et nutriments vont être moins apportés.

C’est ce que l’on appelle un bilan énergétique déséquilibré. Dans le livre « Le sucre ou la vie » de Bruno Kleiner, l’auteur explique que la consommation de sucre peut créer des carences en minéraux car il est dénué de vitamines et minéraux de par son raffinage : « Pour être digéré, le sucre blanc devrait en effet contenir des minéraux et en particulier du calcium.

Mais il en est dépourvu, ce qui va obliger le consommateur à puiser dans les réserves minérales de son organisme (os, dents, phanères). » (KLEINER, 2007, Le sucre ou la vie, page 101). D’autres maladies ou symptômes sont associés à la consommation excessive de sucre, comme les maladies cardiaques, l’hyperactivité, l’apparition de caries dentaires, ou la fatigue par exemple.

En phase d’hypoglycémie, l’individu se sent fatigué et va donc manger de nouveau pour augmenter sa glycémie et ainsi se sentir énergétique. De plus, si la surconsommation de sucre s’accompagne d’un surpoids, voire d’une obésité, cela peut mener à l’apparition d’une maladie coronarienne.

Quels sont les dangers de manger trop de sucreries ?

On peut citer par exemple l’association entre leur consommation et le développement des caries dentaires, des maladies cardiovasculaires, de l’obésité, du diabète, de la goutte, de la stéatose hépatique, 1 et de certains cancers.