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FRiéS 2022?

FRiéS 2022?

Les frites, ce classique de la cuisine, sont toujours aussi populaires pour accompagner nos plats préférés. Mais qu’en est-il des tendances et des nouveautés en matière de frites pour cette année 2022 ?

La première tendance qui se démarque est l’utilisation de différentes variétés de pommes de terre pour préparer les frites. Des frites traditionnelles, épaisses et croustillantes aux frites plus fines et légères, il existe désormais une grande variété de textures et de saveurs à explorer. Certaines variétés de pommes de terre, comme la Vitelotte ou la Russet, offrent une couleur et une texture uniques pour apporter une touche d’originalité à vos frites.

En parlant d’originalité, les frites garnies sont également une tendance qui continue de séduire les amateurs de frites. Des frites recouvertes de fromage fondu, de sauces savoureuses, de viandes tendres ou de légumes frais, les possibilités sont infinies. Les frites poutine, d’origine canadienne, avec leur mélange de frites croustillantes, de fromage en grain et de sauce brune, sont devenues emblématiques dans de nombreux endroits à travers le monde.

Enfin, pour ceux qui cherchent à manger des frites de manière plus saine, les alternatives aux frites traditionnelles gagnent en popularité. Des frites de légumes, comme la patate douce ou le céleri-rave, offrent une option plus légère et plus nutritive. De plus en plus de restaurants proposent également des frites cuites au four plutôt que frites, ce qui réduit considérablement la quantité de matières grasses.

Que vous soyez un aficionado des frites classiques ou un aventurier culinaire à la recherche de nouvelles expériences, les tendances et les nouveautés en matière de frites cette année promettent de satisfaire tous les palais. Alors, préparez-vous à déguster une variété de frites alléchantes et à découvrir de nouvelles saveurs qui rendront ce plat incontournable encore plus délicieux.

Quelles sont les tendances et les nouveautés en matière de frites cette année?

Cette année, les frites continuent d’être un plat incontournable dans de nombreux pays. Cependant, on observe également l’émergence de tendances et de nouveautés qui apportent une touche d’originalité à ce classique. Voici quelques-unes des tendances et nouveautés en matière de frites cette année :

1. Les frites de patate douce

1. Les frites de patate douce

Les frites de patate douce connaissent un véritable essor ces dernières années. Elles sont appréciées pour leur goût sucré et leur texture moelleuse. De plus, la patate douce est plus nutritive que la pomme de terre classique, ce qui en fait un choix de frites plus sain.

2. Les frites de légumes

Les frites de légumes gagnent en popularité grâce à leur caractère plus sain. On trouve notamment des frites de carottes, de courgettes, de panais, d’aubergines, etc. Ces frites de légumes offrent une alternative plus nutritive et colorée aux frites de pomme de terre traditionnelles.

3. Les frites à la sauce maison

Les sauces accompagnant les frites font également l’objet d’une attention particulière cette année. De nombreux restaurants et food trucks proposent des frites accompagnées de sauces faites maison, allant des classiques comme la mayonnaise ou le ketchup, aux plus originales comme la sauce au curry, la sauce au fromage ou la sauce barbecue.

4. Les frites « gourmandes »

Les frites « gourmandes » sont une tendance qui se développe de plus en plus. Il s’agit de frites agrémentées de garnitures savoureuses pour en faire un plat complet. On peut trouver des frites garnies de fromage fondu, de bacon, d’oignons caramélisés, de chili, de poulet, etc. Ce type de frites offre une expérience culinaire plus riche et plus intense.

5. Les frites « healthy »

En parallèle à la tendance gourmande, les frites « healthy » font également leur apparition. Il s’agit de frites cuites avec moins de matières grasses, voire sans matières grasses. Elles sont souvent cuites au four plutôt que frites dans l’huile, ce qui en fait une option plus légère et moins calorique.

Conclusion

Cette année, les frites sont revisitées et se déclinent sous de nombreuses formes alliant originalité et santé. Que ce soit avec des frites de patate douce, des frites de légumes, des sauces maison, des frites « gourmandes » ou « healthy », il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Les frites continuent d’évoluer et de se réinventer, pour notre plus grand plaisir.

Nouvelles variétés de pommes de terre pour des frites savoureuses

Les frites sont l’un des plats les plus appréciés dans le monde entier. Leur succès repose en grande partie sur la variété de pommes de terre utilisée pour les préparer. Chaque année, de nouvelles variétés de pommes de terre sont introduites sur le marché pour offrir des frites encore plus savoureuses et croustillantes. Voici quelques-unes des nouvelles variétés de pommes de terre qui connaissent un grand succès cette année :

Pomme de terre Emma

L’Emma est une variété de pomme de terre originaire de France. Elle est très appréciée des amateurs de frites pour sa texture fondante à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. Sa forme allongée et sa couleur jaune pâle en font une pomme de terre idéale pour les frites de taille moyenne à petite. Elle absorbe également moins d’huile lors de la cuisson, ce qui donne des frites plus légères et moins grasses.

Pomme de terre Aziza

L’Aziza est une variété de pomme de terre d’origine espagnole. Elle se distingue par sa peau rouge foncé et sa chair jaune clair. Cette pomme de terre est parfaite pour préparer des frites épaisses et croustillantes. Elle offre une texture moelleuse à l’intérieur et une saveur légèrement sucrée qui plaît à de nombreux amateurs de frites.

Pomme de terre Vitelotte

La Vitelotte, également appelée « pomme de terre violette », est une variété de pomme de terre originaire de France. Elle est reconnaissable à sa peau foncée et à sa chair violet foncé. Bien que sa couleur puisse sembler étrange pour les frites, la Vitelotte offre une expérience unique grâce à sa saveur douce et légèrement sucrée. Elle donne des frites à la fois colorées et délicieuses.

Pomme de terre Charlotte

La Charlotte est une variété de pomme de terre très populaire en France. Elle est appréciée pour sa chair jaune et ferme, qui reste bien en forme même après la cuisson. Cette pomme de terre est idéale pour préparer des frites épaisses et croustillantes à l’extérieur, tout en gardant une texture moelleuse à l’intérieur.

Ces nouvelles variétés de pommes de terre offrent aux amateurs de frites une expérience gustative unique. Quelle que soit la variété choisie, l’important est de sélectionner des pommes de terre fraîches et de qualité pour obtenir des frites savoureuses et croustillantes.

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Les frites bio : une tendance croissante

De nos jours, de plus en plus de personnes se tournent vers une alimentation plus saine et respectueuse de l’environnement. Cela se reflète également dans les habitudes de consommation, notamment en ce qui concerne les frites. Les frites bio sont devenues une tendance croissante ces dernières années.

L’utilisation d’ingrédients biologiques pour la production de frites offre de nombreux avantages. Tout d’abord, les pommes de terre biologiques sont cultivées sans l’utilisation de pesticides et d’engrais chimiques, ce qui réduit les risques de résidus chimiques dans les frites. De plus, elles sont souvent plus riches en nutriments et en saveurs, car elles sont cultivées dans des sols riches en matières organiques.

Les avantages des frites bio :

  • Une meilleure qualité nutritionnelle : les pommes de terre biologiques sont souvent plus riches en vitamines et en minéraux en raison de leur culture plus naturelle.
  • Moins de résidus chimiques : l’absence d’utilisation de pesticides et d’engrais chimiques réduit les risques de résidus chimiques dans les frites.
  • Plus de saveurs : les pommes de terre biologiques cultivées dans des sols riches en matières organiques sont souvent plus savoureuses.
  • Moins d’impact sur l’environnement : la culture biologique des pommes de terre limite l’utilisation de produits chimiques nocifs pour l’environnement et favorise la biodiversité des sols.

Le marché des frites bio :

En raison de la demande croissante de produits biologiques, de nombreuses marques et restaurants ont commencé à proposer des frites biologiques à leur menu. Certaines utilisent uniquement des pommes de terre biologiques, tandis que d’autres proposent des frites biologiques associées à des sauces biologiques ou à d’autres ingrédients biologiques.

Il est également possible de trouver des frites biologiques surgelées dans les supermarchés, offrant ainsi une option pratique pour les personnes souhaitant déguster des frites bio chez elles.

Conclusion :

Les frites bio sont devenues une tendance croissante, en réponse à une demande croissante de produits alimentaires plus sains et respectueux de l’environnement. Grâce à l’utilisation d’ingrédients biologiques, les frites bio offrent une meilleure qualité nutritionnelle, réduisent les risques de résidus chimiques et sont plus savoureuses. Si vous recherchez une alternative plus saine aux frites traditionnelles, pensez à essayer des frites bio la prochaine fois que vous en aurez l’occasion.

Les frites aux saveurs exotiques

En 2022, les tendances en matière de frites connaissent un renouveau avec l’introduction de saveurs exotiques. Les amateurs de frites peuvent maintenant profiter de nouvelles expériences gustatives en découvrant des déclinaisons plus originales et épicées.

Sweet Potato Fries au curry

Les frites de patate douce sont de plus en plus populaires pour leur goût sucré et leur texture moelleuse. Cette année, on peut les retrouver agrémentées d’une touche exotique grâce à l’ajout de poudre de curry. Cette association apporte une saveur légèrement épicée et parfumée qui se marie parfaitement avec la douceur naturelle de la patate douce.

Frites de manioc à la noix de coco

Le manioc, tubercule originaire d’Amérique du Sud et d’Afrique, est une alternative intéressante aux pommes de terre traditionnelles. En le transformant en frites et en les combinant avec de la noix de coco râpée, on obtient une texture croquante et un goût exotique unique. Ces frites sont idéales pour accompagner des plats asiatiques ou tropicaux.

Frites de patate violette à l’ail et au piment

La patate violette, originaire des Andes, présente une couleur intense et une saveur légèrement plus sucrée que la pomme de terre classique. Pour lui donner une touche exotique, on peut les assaisonner avec de l’ail émincé et du piment. Ce mélange offre une combinaison de saveurs épicées et légèrement sucrées qui apportera du piquant à vos repas.

Frites de patate carotte à la coriandre

Les frites de patate carotte, qui mêlent la douceur de la carotte à la texture croustillante de la pomme de terre, sont une alternative santé aux frites traditionnelles. Pour leur donner une touche exotique, on peut les saupoudrer de coriandre fraîchement ciselée. Cela leur apportera une saveur fraîche et épicée, qui se marie parfaitement avec leur goût légèrement sucré.

Frites de plantain à la cannelle

Le plantain, un fruit exotique proche de la banane, est une alternative savoureuse aux pommes de terre. En le transformant en frites et en les saupoudrant de cannelle, on obtient une saveur sucrée et épicée à la fois. Ces frites sont idéales pour accompagner des plats sucrés-salés ou pour être dégustées en version sucrée avec du miel ou du sirop d’érable.

En conclusion, les frites aux saveurs exotiques offrent une alternative intéressante pour diversifier les plaisirs et découvrir de nouvelles combinaisons de saveurs. Que vous soyez fan de cuisine épicée ou à la recherche d’alternatives plus saines, ces nouvelles tendances en matière de frites sauront satisfaire vos papilles et vous faire voyager gustativement.

Les frites gastronomiques : une explosion de saveurs

Les frites ne sont plus seulement un accompagnement ordinaire, elles ont été élevées au rang de véritables mets gastronomiques. Les chefs cuisiniers du monde entier rivalisent de créativité pour transformer les frites classiques en une explosion de saveurs inattendues.

1. Frites aux épices exotiques

Les chefs n’hésitent pas à ajouter des épices exotiques aux frites pour créer des saveurs uniques. On peut ainsi trouver des frites au curry, au paprika fumé, au piment d’Espelette ou encore à la cannelle. Ces épices apportent une touche d’originalité et de piquant aux frites traditionnelles.

2. Frites aux herbes aromatiques

Les herbes aromatiques sont également largement utilisées pour rehausser le goût des frites. On peut ainsi déguster des frites à la menthe, au persil, à la coriandre ou encore au romarin. Ces herbes apportent une fraîcheur et une subtilité surprenantes aux frites.

3. Frites de légumes

Les frites ne sont pas uniquement réservées aux pommes de terre. Les chefs créatifs proposent également des frites à base de légumes comme les carottes, les patates douces, les courgettes ou les panais. Ces frites de légumes offrent une alternative plus légère et colorée tout en conservant le même plaisir de dégustation.

4. Frites accompagnées de sauces originales

Pour sublimer les frites, les chefs proposent également des sauces originales. On peut ainsi trouver des frites accompagnées de sauce au fromage bleu, de sauce au curry, de mayonnaise maison relevée ou encore de ketchup revisité. Ces sauces apportent une touche d’onctuosité et de gourmandise aux frites gastronomiques.

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5. Présentation soignée

En plus de leur goût savoureux, les frites gastronomiques se distinguent également par leur présentation soignée. Les chefs n’hésitent pas à jouer avec les formes, les couleurs et les textures pour rendre les frites plus appétissantes et esthétiques. Elles sont souvent disposées de manière originale dans des contenants élégants.

En conclusion, les frites gastronomiques offrent une expérience gustative surprenante et créative. Elles sont devenues bien plus qu’un simple accompagnement et témoignent du renouveau de la cuisine des frites. Que ce soit par l’ajout d’épices exotiques, d’herbes aromatiques, de légumes ou encore par des sauces originales, les chefs réinventent les frites pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Les frites végétariennes et végétaliennes

Les frites sont un accompagnement classique de nombreux plats, et les options végétariennes et végétaliennes ne font pas exception. De plus en plus de restaurants et de chaînes de restauration rapide proposent des frites adaptées aux régimes végétariens et végétaliens, ce qui fait le bonheur des amateurs de frites qui suivent un mode de vie sans viande ni produits d’origine animale.

Pour répondre à la demande croissante de frites végétariennes et végétaliennes, les établissements proposent différentes alternatives, notamment :

Frites à base d’ingrédients végétaux

Certaines frites sont fabriquées à partir de légumes ou d’ingrédients végétaux. Par exemple, des frites peuvent être préparées avec de la patate douce, de la courge ou même des légumes-racines mélangés. Ces frites ont une saveur unique et ajoutent une touche de créativité à un plat traditionnel.

Frites sans gluten

Les frites sans gluten sont particulièrement appréciées des personnes suivant un régime végétarien ou végétalien, ainsi que des personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten. Ces frites sont souvent fabriquées avec des alternatives sans gluten, telles que la farine de riz ou la farine de pois chiche, pour garantir qu’elles conviennent à tous les régimes alimentaires sans compromettre la saveur.

Frites cuites à l’huile végétalienne

Traditionnellement, les frites sont cuites dans de l’huile de tournesol ou de l’huile de canola, qui sont des huiles végétales. Cependant, certaines marques proposent désormais des frites cuites dans de l’huile végétalienne, c’est-à-dire sans aucun produit d’origine animale. Cela garantit que les frites sont compatibles avec un régime végétalien strict.

Options d’accompagnement végétariennes et végétaliennes

En plus des frites elles-mêmes, de nombreux établissements proposent également des sauces et des condiments végétariens et végétaliens pour accompagner les frites. Cela inclut des classiques tels que la mayonnaise végétalienne, le ketchup sans sucre ajouté et la sauce barbecue végétalienne.

En conclusion, les frites végétariennes et végétaliennes sont de plus en plus populaires et offrent une alternative savoureuse et sans viande à un accompagnement traditionnel. Que vous soyez végétarien, végétalien ou simplement à la recherche d’options plus saines, il y a de fortes chances que vous puissiez trouver des frites adaptées à vos besoins dans de nombreux établissements de restauration cette année.

Les frites à indice glycémique bas

Les frites à indice glycémique bas sont de plus en plus populaires auprès des consommateurs soucieux de leur santé et de leur poids. L’indice glycémique (IG) est une mesure qui indique la vitesse à laquelle les aliments contenant des glucides augmentent la glycémie.

Les frites traditionnelles, souvent faites à partir de pommes de terre blanches riches en amidon, ont un indice glycémique élevé. Cela signifie qu’elles sont rapidement digérées et absorbées dans le sang, provoquant une hausse rapide du taux de sucre dans le sang. Cette augmentation rapide de la glycémie peut entraîner une sensation de faim plus tôt et favoriser le stockage des graisses.

Les alternatives aux pommes de terre

Pour répondre à la demande croissante de frites à indice glycémique bas, de nombreux fabricants proposent des alternatives aux pommes de terre traditionnelles. Voici quelques-unes des alternatives les plus courantes :

  • Patates douces : Les frites à base de patates douces ont un indice glycémique plus bas que les frites de pommes de terre blanches. Elles sont riches en fibres et en antioxydants, ce qui en fait une option plus saine.
  • Courgettes : Les frites de courgettes sont une alternative légère et savoureuse. Elles sont faibles en calories et en glucides, ce qui en fait un bon choix pour les personnes suivant un régime hypocalorique.
  • Carottes : Les frites de carottes sont riches en vitamines et en minéraux. Elles sont également plus légères que les frites traditionnelles.

La cuisson des frites à indice glycémique bas

En plus de choisir des alternatives aux pommes de terre, la façon dont les frites sont cuites peut également avoir un impact sur leur indice glycémique. Voici quelques conseils pour préparer des frites à indice glycémique bas :

  1. Privilégier la cuisson au four : La cuisson au four nécessite moins de matières grasses que la friture, ce qui réduit l’apport calorique. Elle permet également d’obtenir une texture croustillante sans ajouter de matières grasses supplémentaires.
  2. Utiliser des huiles saines : Si vous choisissez de frire vos frites, préférez les huiles saines comme l’huile d’olive ou l’huile de coco. Elles sont riches en acides gras insaturés, qui sont bénéfiques pour la santé.
  3. Éviter les sauces riches en sucre : Les sauces à base de ketchup ou de mayonnaise traditionnelle sont souvent riches en sucre ajouté. Optez plutôt pour des sauces légères ou faites maison.

En conclusion, les frites à indice glycémique bas offrent une alternative plus saine aux frites traditionnelles. En choisissant des alternatives aux pommes de terre et en adoptant des méthodes de cuisson plus saines, il est possible de continuer à savourer des frites tout en maintenant un indice glycémique bas.

Les frites santé : des alternatives plus saines

Les frites sont un plat apprécié de tous, mais elles sont souvent considérées comme peu saines en raison de leur teneur élevée en matières grasses et en calories. Cependant, il existe des alternatives plus saines pour les amateurs de frites qui souhaitent préserver leur santé tout en se faisant plaisir.

Frites de patates douces

Les patates douces, riches en vitamines, en fibres et en antioxydants, sont une alternative délicieuse et plus saine aux pommes de terre traditionnelles. Elles sont également plus faibles en calories et en matières grasses. Vous pouvez les préparer de la même manière que les frites classiques, en les faisant cuire au four avec un peu d’huile d’olive.

Frites de légumes

Il existe d’autres légumes qui peuvent être utilisés pour préparer des frites plus saines, comme les carottes, les courgettes et les panais. Ces légumes sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux, et présentent une teneur plus faible en calories et en matières grasses que les pommes de terre. Vous pouvez les couper en frites et les faire cuire au four ou les faire sauter dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

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Frites cuites à l’air

Une autre alternative plus saine consiste à utiliser une friteuse à air chaud pour cuire les frites. Cette méthode utilise très peu d’huile, voire pas du tout, ce qui réduit considérablement la teneur en matières grasses des frites. Les frites cuites à l’air sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, et offrent une saveur similaire à celle des frites traditionnelles.

Frites au four

Préparer des frites au four est une méthode plus saine que de les frire dans de l’huile. Coupez simplement les pommes de terre en frites, en prenant soin de les découper de manière uniforme pour une cuisson homogène. Ensuite, étalez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Vous pouvez ajouter des épices, comme du paprika ou de l’ail en poudre, pour plus de saveur.

Conclusion

Les frites peuvent être dégustées de manière plus saine en utilisant des alternatives telles que les frites de patates douces, les frites de légumes, les frites cuites à l’air ou les frites au four. Ces alternatives offrent une option plus nutritive pour satisfaire votre envie de frites tout en préservant votre santé. N’hésitez pas à essayer ces alternatives et à les accompagner de sauces délicieuses et faibles en matières grasses pour une expérience encore plus savoureuse et équilibrée.

Les frites à emporter : une solution pratique

Le succès des frites à emporter

De nos jours, la restauration rapide est devenue une solution pratique et populaire pour de nombreuses personnes. Les frites à emporter font partie de ces aliments incontournables que l’on peut trouver dans de nombreux établissements.

La praticité des frites à emporter

Les frites à emporter offrent une solution pratique pour les gens pressés, qui n’ont pas le temps de s’asseoir et de déguster un repas complet dans un restaurant. Elles peuvent être consommées rapidement, que ce soit en marchant dans la rue ou en attendant le bus.

De plus, les frites à emporter peuvent être facilement transportées dans un emballage adapté, évitant ainsi les risques de renverser de la sauce ou de salir ses vêtements. Elles peuvent être dégustées directement avec les doigts, sans besoin de couverts.

Des frites personnalisables

Un autre avantage des frites à emporter est la possibilité de les personnaliser. De nombreux établissements proposent aujourd’hui une large gamme de sauces et d’assaisonnements pour accompagner les frites. Chaque personne peut ainsi choisir selon ses préférences et créer une combinaison unique.

  • Mayonnaise
  • Ketchup
  • Moutarde
  • Sauce barbecue
  • Sauce piquante

Conclusion

Les frites à emporter offrent une solution pratique et appréciée pour les personnes pressées ou en déplacement. Elles sont faciles à transporter, peuvent être personnalisées selon les préférences de chacun et sont parfaites pour une dégustation rapide et gourmande.

Questions-réponses:

Quelles sont les tendances en matière de frites cette année ?

Cette année, les tendances en matière de frites sont nombreuses. On note notamment l’introduction de nouvelles saveurs et assaisonnements, tels que le fromage fondu, le bacon croustillant ou les herbes fraîches. Les frites sont également devenues plus légères et croustillantes, grâce à l’utilisation de nouvelles techniques de cuisson. Enfin, les frites à base de légumes alternatifs, comme les patates douces ou les panais, gagnent également en popularité.

Quelles sont les nouveautés en matière de frites cette année ?

Cette année, les frites font l’objet de nombreuses nouveautés. On assiste à l’émergence de frites de formes et de tailles variées, comme les frites épaisses et les frites en spirale. Les frites sont également désormais proposées avec une grande variété de sauces et de condiments, tels que le guacamole, le ketchup épicé ou la mayonnaise au curry. De plus, certaines marques proposent désormais des frites surgelées prêtes à être cuites au four, pour une alternative plus saine aux frites classiques.

Comment faire des frites légères et croustillantes ?

Pour obtenir des frites légères et croustillantes, il est important de choisir la bonne variété de pommes de terre. Les pommes de terre à chair ferme, comme la variété « Bintje », sont généralement recommandées. Ensuite, il est essentiel de les blanchir dans l’eau bouillante avant de les frire. Cela permet d’éliminer l’excès d’amidon et de les rendre plus croustillantes. Enfin, il convient de les frire deux fois : une première fois à basse température pour les cuire et une deuxième fois à température élevée pour les rendre croustillantes.

Quels légumes alternatifs peut-on utiliser pour faire des frites ?

Il est possible d’utiliser différents légumes pour faire des frites. Certains légumes populaires pour cela incluent les patates douces, les panais, les courgettes ou encore les carottes. Les patates douces en particulier sont très appréciées pour leur goût sucré et leur texture croustillante. Les légumes alternatifs offrent une option plus saine et parfois plus nutritive que les pommes de terre traditionnelles.

Quels assaisonnements sont tendance avec les frites cette année ?

Cette année, les assaisonnements tendance avec les frites sont variés. On retrouve notamment le fromage fondu, qui donne une touche crémeuse et savoureuse. Le bacon croustillant est également très populaire, ajoutant une texture croquante et un goût salé. Les herbes fraîches, comme le persil ou l’aneth, apportent une saveur fraîche et aromatique aux frites. Les frites épicées sont également en vogue, avec des assaisonnements au piment, au curry ou au paprika.

Quelles sont les tendances en matière de frites cette année ?

Cette année, les tendances en matière de frites sont variées. Certaines tendances incluent l’utilisation de différents types de pommes de terre, comme les pommes de terre violettes ou les pommes de terre douces, pour créer des frites colorées et originales. De plus, les frites croustillantes et bien assaisonnées sont très appréciées. Les frites au parmesan et aux herbes, ainsi que les frites de patate douce sont aussi très populaires cette année. Enfin, de plus en plus de restaurants proposent également des frites accompagnées de différentes sauces et condiments, comme des sauces au fromage ou des sauces épicées.